[德國黑森林]Titisee蒂蒂湖

黑森林（schwarzwald)是德國南部的一個小區域，這次旅行在這一帶住了三天。第一站是蒂蒂湖（titisee），離住的地方hinterzarten坐火車只要四分鐘。相較於其他黑森林中的小城鎮，titisee的華人觀光客較多。




下火車之後，大概還要步行約10分鐘才會到觀光區-湖



因為很想吃真正的德式香腸，在路邊找了一家，很好吃～但要配麵包一起吃，單吃會有點鹹

沿著往湖的路上，有許多賣咕咕鐘的紀念品店，不一定可以拍照

這種可以掛在牆壁上的咕咕鐘約300~400歐起跳

在禮拜六去，沒機會搭到船，從湖旁望遠看，有種虛無縹緲的矇矓

三月中的黑森林尚未融雪

來黑森林一定要吃黑森林蛋糕！！！這家是紀念品的店員推薦的，在黑森林的這幾天，我和朋友一共吃了四片蛋糕，我們覺得最好吃的在這裡，蛋糕體的濕度跟酒精濃度是最剛好的

鮮奶油體也很好吃




My views:
1.在黑森林最主要的活動就是散步、拍照、逛紀念品店，以一個緩慢的步調，一個下午就可以逛完
2.三月中的黑森林還是滿冷的，也不適合在外逗留太晚，因為路燈很少，如果太晚回民宿會面臨摸黑探路
3.黑森林的風景給我的感覺就像走進畫裡，每一個角度都令人屏息

[倫敦coffeeshop]yumchaa

yumchaa應該算意外發現的，本來要找timberyard，但照google map的地址卻沒看到，當下很想找地方喝熱飲，就在附近看哪裡有比較特別的coffeshop。注意到這家是因為從櫥窗看進去有很多茶葉茶具，之後看到看板上有抹茶馬上走進去！！！而且，排隊點餐的時候發現抹茶還很大杯！

實體的綠就是這樣





點心區：以磅蛋糕為主，不少店內客人會點喔！

因為有賣茶葉，所以有試聞的茶葉杯

右邊的看板有亮點





自取免費tap water

通往地下室的樓梯很小，但下面的空間比上面安靜 寬敞

取餐區-很大杯的抹茶

My views:
1.這家是在巷子裡，走出去的大路是oxford street，地鐵站是：oxford circus。而跟oxford street 垂直的是攝政街，這一代的店有topshop、&other stories、zara、uniqlo、無印良品......等品牌都在這一帶，逛累了可以在巷子裡找家coffeshop休息
2.有免費的wifi
3.沒低消，不限時間
4.牛奶可以換豆漿或杏仁漿

跟timberyard一樣有分店，附網址在下方
yumchaa

[食譜]每日早餐-酪梨鮪魚醬三明治 avocado tuna sandwiches

這個三明治是我每天都會吃的，很好吃也很有飽足感～
在網路上看到酪梨的五大好處：
1.膽固醇殺手
2.不必擔心殺蟲劑，因為皮很厚
3.驚人的營養價值
4.有效保護視力
5.減肥聖品
不知道好處是真的還假的，但這真的是很耐吃的早餐～因為單吃酪梨沒什麼味道，所以我喜歡加鮪魚



材料：
1.酪梨一顆
2.檸檬半顆（抗氧化用，不然酪梨泥很快會變黑）
3.鮪魚罐頭（圖中鮪魚有80g）
4.黑胡椒
5.鹽




將酪梨壓成泥

將鮪魚的油瀝掉

混合後確認酪梨已成泥狀

黑胡椒粉放完再放一些研磨胡椒

可以放玉米或洋蔥，但不要放太多，不然吃的時候玉米黏不住會掉出來～～～







My views:
1.不喜歡鮪魚的味道也可以放一整顆水煮蛋，會比較沒味道，但還是很營養～
2.酪梨一定要放到熟，熟酪梨很容易壓成泥
3.家裡如果有兩種以上的胡椒粒，可以搭配使用，會很香喔！！！
4.早餐店裡賣的鮪魚醬沙拉是用美乃滋當基底，用酪梨跟檸檬取代不但健康，口感也會很像～～～
5.簡單快速的好早餐

[倫敦coffee shop] timberyard

二月初的倫敦行去了不少coffeeshop，一方面是因為咖啡廳的消費比較平易近人，二方面是想喝熱抹茶拿鐵～～～
幾天前在網路上看到抹茶有以下幾個好處：
1.預防心血管疾病
2.美白抗氧化
3.利尿助減重
4.改善腸胃功能
5.提神醒腦
6.預防蛀牙
現在在倫敦咖啡廳除了可以看到抹茶類的選項外，有時還會有抹茶類的甜點，咖啡廳是一個我很喜歡待的地方，走累了可以進咖啡廳休息，又或觀察倫敦人都在咖啡廳做什麼，不少人都是自己去，帶一台macbook或ipad埋首於自己的事務，也有部分是朋友聚會，討論事情 ，沒有低消，沒有用餐時間限制，是一個非常自由的環境





外帶跟內用價也會差一點點，如果我沒記錯是0.5磅

看到亮點了嗎！！！！！最左邊有抹茶餅乾～～～～～～

因為桌子有限，不少人是並桌坐，但大家都是各忙各的，有點像是能在裡面吃東西的圖書館

免費的tap water

地下室有比較大的桌子跟空間，適合討論或一邊用餐一邊用電腦


My views:
1.因為我不喝咖啡，所以無法告訴大家咖啡好不好喝，但人很多，應該是不錯喝
2.這家有wifi喔！！！
3.很適合在寒冷的冬天進去喝一杯熱飲～

timberyard在倫敦有幾家分店，附上網址供大家參考～
timber yard

[倫敦愛店]WA cafe 日式甜點麵包店

抹茶在倫敦已經不是稀有的東西，許多coffee shop都會有matcha latte的選擇(之後會介紹更多coffeeshop)
WA cafe 比較像是台灣的麵包店，一個簡單的店面裡賣了一些蛋糕、麵包、飲品和不多的座位
對抹茶的愛有嚴重偏執，到了倫敦，一定也要找一下抹茶的蹤跡！！！


每一樣都非常滿意 ～～～！！！

簡約的店面





店內賣的東西都在架上，數量總類都不算多

matcha latte
如果不特別講，店員會用豆漿來當拿鐵的底，而且是無糖的。第一口喝下去味道不強烈，抹茶的味道會慢慢顯現，非常適合配甜點的飲料！！！

choux trio 非常喜歡這個泡芙
最右邊，是卡士達，卡士達底部還有一點點紅豆餡，卡士達不會有人工香草精的假味
中間，順口的抹茶餡
最左邊，芝麻餡，吃芝麻餡時讓我想到桂冠芝麻湯圓的內餡，甜得剛剛好
泡芙的皮是脆的，一口一種口味，極滿足

matcha roll 抹茶味夠濃 而且鮮奶油內餡不會有一股噁心的油味，很快就被我吃光了

那是一個平日的下午，店內顧客卻是絡繹不絕

My views:
1.WA cafe比較遠，在地鐵zone 3 的ealing boardway 。或許是因為遠，所以整體價格會比倫敦市區低一點點
2.出地鐵站，步行約五分鐘就到了，非常好找
3.WA cafe一帶沒有什麼特別的觀光景點，可以感受英格蘭住宅區的氣息
4.如果倫敦行程不趕，又是抹茶愛好者，很推薦這家喔！在巴黎吃過鼎鼎大名的青木定治AOKI，非常精緻漂亮，但我覺得太甜了，甜到抹茶味都被蓋住，WA cafe沒那麼精緻，味道很剛好，下次去倫敦會再訪！！！！！

WA cafe（官網有提供蛋糕訂購）